Saveurs du Grand Est - 70 recettes de la région

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Foie gras, flammekueche, andouillette de Troyes, biscuit rose de Reims, quiche ou mirabelle de Lorraine… la cuisine généreuse et gourmande de la région Grand-Est fait partie des précieuses richesses de la gastronomie française.

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C'est également une route parsemée de vins et de fromages incroyables à découvrir, mais aussi un art incomparable de célébrer les fêtes de Noël autour de plats conviviaux et authentiques.

Les exploitants de la région entretiennent les traditions et savoir-faire ancestraux tout en suivant la modernisation des techniques pour enrichir ces terroirs exceptionnels, et proposer des produits de qualité.

Choucroute, champagne et mirabelle nous emmène à la découverte de la gastronomie du Grand-Est pour retrouver les incontournables de la cuisine des trois territoires, mais aussi des recettes originales et inédites pour des repas au quotidien ou festifs à partager en famille et entre amis. Découvrez les richesses culinaires de la région Grand-Est !

192 pages; Michel Lafon- Marmiton ; Hardcover

Published October 2024