Délices d'Afrique

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50 recettes pour petits moments de confidences à partager

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50 recettes pour petits moments de confidences à partager

MARGUERITE ABOUET , AGNÈS MAUPRÉ

Pour les femmes africaines, cuisiner est un prétexte pour se retrouver. Un grand moment de complicité où s’échangent confidences et conseils.Et quelle que soit la situation — comment dessaouler rapidement son mari ? Le ramener au domicile conjugal ? Que servir à une femme enceinte ou à une accouchée ? Quel plat préparer pour plaire à sa future belle-mère ?... —, tout finit par un bon repas à déguster tous ensemble.

Pépé soupe, saka saka, poulet bicyclette… autant de savoureuses recettes — mises en mots par Marguerite Abouet et en images par Agnès Maupré — qui chantent la diversité culinaire de l’Afrique de l’Ouest et la joie des repas partagés. De quoi mettre un peu de piment dans la cuisine du quotidien !

128 pages; Collection Arts culinaires - Alternatives, Gallimard; Hardcover

First published in 2012 - this edition in October 2023