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A la table de la Bonne Mère : Recettes provençales d'une cuisinière de Marseille
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A la table de la Bonne Mère : Recettes provençales d'une cuisinière de Marseille
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Plus de 80 recettes gourmandes, entre cuisine provençale et italienne : pieds paquets, navettes, bouillabaisse, rougets à la provençale, raviolis à la brousse et à la menthe, boulettes de sardines au citron… Une immersion gustative !
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Description
Mahéva Angelmann
La cuisine marseillaise est une cuisine riche et multiculturelle.
Partez à sa découverte avec Mahéva Angelmann !
Plus de 80 recettes gourmandes, entre cuisine provençale et italienne : pieds paquets, navettes, bouillabaisse, rougets à la provençale, raviolis à la brousse et à la menthe, boulettes de sardines au citron… Une immersion gustative !
Un reportage photo pour découvrir la beauté de Marseille et de ses alentours ainsi que les personnes qui font tout le charme de la ville.
Avec une préface de François-Régis Gaudry
Porté par une figure emblématique de la ville : Mahéva Angelmann. Marseillaise pure souche qui tenait avec son mari la célèbre pizzeria de la Bonne-Mère en bas de Notre Dame de la Garde
Relié geltex - jaspage bleu avec motif cigales
282 pages; First Editions
; Hardcover
Published October 2024
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