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Pies: 40 tourtes sensationnelles

Pies: 40 tourtes sensationnelles

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Description
Philippe Conticini
L'originalité des pies tient à l'importance de la pâte, qu'elle soit feuilletée, brisée, sucrée ou sablée. Avec des recettes de pies aux asperges, morilles et pignons ou au spéculoos, mangue et fleur de sel.

128 illustrated pages; Editions de la martinière; Hardcover
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