French Books Onlinehome
 
   
0 ITEM(S) IN YOUR BAG / TOTAL: $0     view cart  
 
Home > French Books for Adults > Cookbooks / Gastronomy

Bûches: 45 recettes de bûches et bûches glacées
Bûches: 45 recettes de bûches et bûches glacées

Bûches: 45 recettes de bûches et bûches glacées

Item ID 13785
CLICK HERE TO REVIEW THIS ITEM CLICK HERE TO REVIEW THIS ITEM
Our Low Price:
$54.99
Availability:
In Stock
Quantity
Add to Gift Registry Add to Gift Registry
Add to Wish List Add to Wish List
Description
Christopher Felder & Camille Lesecq

45 recettes de bûches et bûches glacées
45 croquis de montage
Techniques pas à pas

Le pétillant duo de pâtissiers s’approprie le symbole sucré des fêtes de fin d’année, pour en extraire l’essence de rêves gourmands. Sur les crêtes, des décors se font personnages de contes de Noël, mais les champignons de tradition côtoient aussi une modernité graphique. L’exotisme de fruits ensoleillés rencontre le froid hivernal des bûches glacées. De brillants glaçages dissimulent des jeux de textures, de parfums et de couleurs. Les secrets des bûches apparaissent à la découpe : dacquoise, mousse ou génoise, crème citronnée, praliné ou fruits rouges en compotée. Lorsqu’un pâtissier superpose le bon convivial et le beau festif, chaque recette devient une surprise lumineuse. En voici 45, pour éclairer autant de fois notre candeur de joyeuses gourmandises.

240 illustrated pages; 
Editions de La Martinière; Hardcover
Related Items
Chemins croisés<br>Eric Guérin
Chemins croisés
Eric Guérin
Our Low Price: $59.99
Ma cuisine algérienne<br>Sherazade Laoudedj
Ma cuisine algérienne
Sherazade Laoudedj
Our Low Price: $29.99
Tout faire soi-même cuisine - DIY gourmand et zéro déchet<br>Raphaële Vidaling
Tout faire soi-même cuisine - DIY gourmand et zéro déchet
Raphaële Vidaling
Our Low Price: $18.99
La cuisine des arbres<br>Aurélie Valtat
La cuisine des arbres
Aurélie Valtat
Average Rating 1 Review(s)
Our Low Price: $24.99
Les salades méditerranéennes
Les salades méditerranéennes
Our Low Price: $29.99
Cuisine d'Afrique et d'ailleurs
Cuisine d'Afrique et d'ailleurs
Our Low Price: $29.99
Recently Viewed Items
Browse Similar Items