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Cookbooks / Gastronomy

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Provence: Les meilleures recettes Provence: Les meilleures recettes
Pour goûter à l'air de vivre des Provençaux, rien de tel que de partager leur table !
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Soupes complètes Soupes complètes
Potage, bouillon, velouté, crème… Réconfortantes en hiver et rafraîchissantes en été, les soupes sont un véritable repas pour faire le plein de légumes et de saveurs...
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L'atlas pratique des fromages L'atlas pratique des fromages
plus de 450 fromages
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Desserts Collection Desserts Collection
200 recettes toutes simples pour se faire plaisir
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Crêpes et Galettes Crêpes et Galettes
30 recettes pour se régaler
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Au coin du feu: Raclettes et fondues entre amis Au coin du feu: Raclettes et fondues entre amis
60 recettes cocooning
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le grand livre de la charcuterie le grand livre de la charcuterie
Le premier livre de référence pour tous les professionnels - confirmés ou en devenir - de la charcuterie !
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le grand livre de la boulangerie le grand livre de la boulangerie
Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel outil indispensable du boulanger, qui propose 100 recettes de trois experts en la matière
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Apéros Apéros
L'apéro est un incontournable pour recevoir ses amis en toute convivialité. Ces 60 recettes illlustées vous permettront de ne jamais manquer d'idées...
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Les 4 saisons du champignon Les 4 saisons du champignon
Petit guide naturaliste et gourmand + 40 recettes
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La Pâtisserie Cyril Lignac La Pâtisserie Cyril Lignac
Cyril Lignac nous livre 60 recettes sous le signe de la simplicité et de la proximité. Classiques revisités (Paris-Brest), petites douceurs (madeleines), gâteaux de saison (tarte à l’abricot)...
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Haute Pâtisserie Haute Pâtisserie
100 créations par les meilleurs chefs pâtissiers
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Caramel: 150 recettes, gestes techniques Caramel: 150 recettes, gestes techniques
Christophe Adam
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Bûches: 45 recettes de bûches et bûches glacées Bûches: 45 recettes de bûches et bûches glacées
Christopher Felder & Camille Lesecq
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Fruits Fruits
Cedric Grolet
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Fou de pâtisserie Fou de pâtisserie
Les plus grands patissiers dévoilent les secrets de leurs classiques
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Fait Maison Fait Maison
Cyril Lignac cuisine chez lui pour toi !
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On va déguster : la France<br>François-Régis Gaudry & ses amis On va déguster : la France
François-Régis Gaudry & ses amis
C’est désormais LA bible culinaire qui croque la France par tous les bouts et tous les goûts.
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Fait Maison  - Numéro 2 Fait Maison - Numéro 2
Cyril Lignac cuisine 45 recettes salées et sucrées pour continuer de mettre un peu de peps dans ton quotidien...
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Tartelettes! Tartelettes!
Christophe Adam
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Desserts légers Desserts légers
45 recettes de desserts ultra-gourmands allégés en calories...
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Baguettes magiques pour l'apéritif Baguettes magiques pour l'apéritif
Envie d’un apéro qui en jette, gourmand, mais aussi facile à préparer ? À vos baguettes magiques !
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Le guide culinaire<br>Auguste Escoffier Le guide culinaire
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The classic must-have for any Francophile chef
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L'Atlas des vins de France L'Atlas des vins de France
A must-have for any wine lover
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Je ne sais pas cuisiner<br>Marie-Noël Rio Je ne sais pas cuisiner
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Comment peler une tomate et autres secrets du bonheur
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La pâtisserie des petits ! La pâtisserie des petits !
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Le Larousse du pain Le Larousse du pain
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Le gâteau magique Le gâteau magique
Dans cet ouvrage, Christelle Huet Gomez vous livre ses recettes secrètes et conseils pour décliner ce gâteau à l'infini version sucrée ou salée...
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Grands classiques sucrés Grands classiques sucrés
Du millefeuille au fraisier, en passant par les profiteroles, le vacherin, le paris-brest, le marbré ou encore les croissants
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En terrine, poêlé, mi-cuit, en macarons, en ravioles, en velouté ou bien en crème brulée... retrouvez le foie gras dans tous ses états !
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Voici 50 recettes faciles à réaliser, pour une alimentation variée et savoureuse, jour après jour
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Un voyage gourmand
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