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Cookbooks / Gastronomy

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le grand livre de la charcuterie le grand livre de la charcuterie
Le premier livre de référence pour tous les professionnels - confirmés ou en devenir - de la charcuterie !
Availability: In Stock
$79.99
le grand livre de la boulangerie le grand livre de la boulangerie
Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel outil indispensable du boulanger, qui propose 100 recettes de trois experts en la matière
Availability: In Stock
$69.99
Les boulettes de nos rêves Les boulettes de nos rêves
Textures et techniques ultimes
Availability: In Stock
$32.99
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Fait Maison  - Numéro 3 Fait Maison - Numéro 3
Cyril Lignac cuisine 45 recettes salées et sucrées pour continuer de mettre un peu de peps dans ton quotidien...
Availability: In Stock
$19.99
$12.99
Accords vins et mets, selon Faure-Brac <br>Philippe Faure-Brac Accords vins et mets, selon Faure-Brac
Philippe Faure-Brac
Meilleur Sommelier du Monde - Un des Meilleurs Ouvriers de France ... H.C.
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$99.99
On va déguster l'Italie<br>François-Régis Gaudry On va déguster l'Italie
François-Régis Gaudry
En abordant près de 350 sujets, 100 recettes iconiques, tous les produits emblématiques de la gastronomie italienne, des portraits de personnages illustres, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes...
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Fait Maison  - Numéro 4 Fait Maison - Numéro 4
Cyril Lignac cuisine 45 recettes salées et sucrées pour mettre encore et toujours un peu de peps dans ton quotidien...
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$19.99
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Haute Pâtisserie Haute Pâtisserie
100 créations par les meilleurs chefs pâtissiers
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$64.99
Bûches: 45 recettes de bûches et bûches glacées Bûches: 45 recettes de bûches et bûches glacées
Christopher Felder & Camille Lesecq
Availability: In Stock
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Fait Maison Fait Maison
Cyril Lignac cuisine chez lui pour toi !
Availability: In Stock
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Fait Maison  - Numéro 2 Fait Maison - Numéro 2
Cyril Lignac cuisine 45 recettes salées et sucrées pour continuer de mettre un peu de peps dans ton quotidien...
Availability: In Stock
$19.99
$12.99
Couscous pour tous Couscous pour tous
A mi-chemin entre cuisine traditionnelle et gastromie française, le chef Nordine Labiadh vous invite pour un extraordinaire voyage culinaire, coloré et convivial, avec ses 100 recettes de couscous...
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Infiniment Macaron<br>Pierre Hermé Infiniment Macaron
Pierre Hermé
Plongez dans un monde de douceurs et de saveurs, complétez vos savoirs et laissez les Macarons se révéler autrement
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Saveurs libanaises<br>Andrée Maalouf & Karim Haidar Saveurs libanaises
Andrée Maalouf & Karim Haidar
Le Liban, dans sa grande diversité, offre une variété unique de mets parfumés, de goûts délicats et de plats raffinés, qui se sont enrichis au fil du temps de saveurs nouvelles venues d'ailleurs...
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On va déguster : la France<br>François-Régis Gaudry & ses amis On va déguster : la France
François-Régis Gaudry & ses amis
C’est désormais LA bible culinaire qui croque la France par tous les bouts et tous les goûts.
Availability: In Stock
$79.99
Les salades méditerranéennes Les salades méditerranéennes
50 recettes pour des salades qui changent, garanties équilibrées et pleine d’énergie.
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$29.99
Bûches - à l'école des pâtissiers Bûches - à l'école des pâtissiers
Découvrez dans ce livre tout l’art de la bûche de Noël, pour la réussir et en varier les parfums et textures comme un pro !
Availability: In Stock
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Ma cuisine algérienne<br>Sherazade Laoudedj Ma cuisine algérienne
Sherazade Laoudedj
Découvrez la vraie cuisine algérienne
Availability: In Stock
$29.99
Ma cuisine Marocaine - Ma fleur d'oranger<br>Bouchra Atita Ma cuisine Marocaine - Ma fleur d'oranger
Bouchra Atita
Dans ce beau livre largement illustré vous attendent tajines, couscous, pastillas, salade d'oranges ou baklawa...
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Ma cuisine vegan du soleil<br>Eva Gaillot Ma cuisine vegan du soleil
Eva Gaillot
Toutes les saveurs provençales et les influences de la cuisine méditerranéenne.
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Tout faire soi-même cuisine - DIY gourmand et zéro déchet<br>Raphaële Vidaling Tout faire soi-même cuisine - DIY gourmand et zéro déchet
Raphaële Vidaling
Faire soi-même sa baguette, son fromage, sa bière, c'est possible? Avec des ingrédients ordinaires et sans matériel particulier ?
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$18.99
La cuisine des arbres<br>Aurélie Valtat La cuisine des arbres
Aurélie Valtat
Aurélie Valtat, passionnée de plantes médicinales et comestibles, nous invite à découvrir l’art de la cueillette et à cuisiner feuilles, fruits, sève, écorces, bourgeons…
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La bonne cuisine alsacienne La bonne cuisine alsacienne
Imprégnée de différentes cultures, l’Alsace, malgré sa petite taille, possède une incroyable richesse gastronomique…
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Tartes salées au fil des saisons - la ligne gourmande Tartes salées au fil des saisons - la ligne gourmande
40 recettes saines et légères pour se faire plaisir au quotidien
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Les croques Les croques
50 recettes gourmandes et originales
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Les Pâtisseries de Gallymini Les Pâtisseries de Gallymini
Gaëlle Le Bellu, alias Gallymini, alias « le diable de la pâtisserie », partage dans cet ouvrage 50 recettes...
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Des gâteaux & des saisons Des gâteaux & des saisons
68 recettes de tartes, d’entremets, de moelleux, de galettes, de cakes et de choux témoignent du passage des saisons et de leur extraordinaire traduction pâtissière
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La brioche de nos rêves La brioche de nos rêves
Le livre pour devenir un expert de la brioche et définir la brioche de ses rêves...
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Soupes complètes Soupes complètes
Potage, bouillon, velouté, crème… Réconfortantes en hiver et rafraîchissantes en été, les soupes sont un véritable repas pour faire le plein de légumes et de saveurs...
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L'atlas pratique des fromages L'atlas pratique des fromages
plus de 450 fromages
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Petit Larousse des saveurs des régions de France Petit Larousse des saveurs des régions de France
Un voyage gourmand
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La Pâtisserie Cyril Lignac La Pâtisserie Cyril Lignac
Cyril Lignac nous livre 60 recettes sous le signe de la simplicité et de la proximité. Classiques revisités (Paris-Brest), petites douceurs (madeleines), gâteaux de saison (tarte à l’abricot)...
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Salades repas Salades repas
Découvrez 100 généreuses recettes de salades complètes
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Recettes vegan Recettes vegan
À travers 50 recettes faciles à réaliser, ce livre propose de nombreuses astuces pour remplacer les protéines animales et se faire plaisir jour après jour.
Availability: In Stock
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