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le grand livre de la charcuterie |
| Le premier livre de référence pour tous les professionnels - confirmés ou en devenir - de la charcuterie ! |
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le grand livre de la boulangerie |
| Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel outil indispensable du boulanger, qui propose 100 recettes de trois experts en la matière |
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Haute Pâtisserie |
| 100 créations par les meilleurs chefs pâtissiers |
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Fait Maison |
| Cyril Lignac cuisine chez lui pour toi ! |
| Availability: In Stock |
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Fait Maison - Numéro 2 |
| Cyril Lignac cuisine 45 recettes salées et sucrées pour continuer de mettre un peu de peps dans ton quotidien... |
| Availability: In Stock |
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Couscous pour tous |
| A mi-chemin entre cuisine traditionnelle et gastromie française, le chef Nordine Labiadh vous invite pour un extraordinaire voyage culinaire, coloré et convivial, avec ses 100 recettes de couscous... |
| Availability: In Stock |
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Infiniment Macaron
Pierre Hermé |
| Plongez dans un monde de douceurs et de saveurs, complétez vos savoirs et laissez les Macarons se révéler autrement |
| Availability: Back Order |
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Saveurs libanaises
Andrée Maalouf & Karim Haidar |
| Le Liban, dans sa grande diversité, offre une variété unique de mets parfumés, de goûts délicats et de plats raffinés, qui se sont enrichis au fil du temps de saveurs nouvelles venues d'ailleurs... |
| Availability: In Stock |
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Fait Maison - Numéro 3 |
| Cyril Lignac cuisine 45 recettes salées et sucrées pour continuer de mettre un peu de peps dans ton quotidien... |
| Availability: In Stock |
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On va déguster l'Italie
François-Régis Gaudry |
| En abordant près de 350 sujets, 100 recettes iconiques, tous les produits emblématiques de la gastronomie italienne, des portraits de personnages illustres, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes... |
| Availability: In Stock |
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La Pâtisserie Cyril Lignac |
| Cyril Lignac nous livre 60 recettes sous le signe de la simplicité et de la proximité. Classiques revisités (Paris-Brest), petites douceurs (madeleines), gâteaux de saison (tarte à l’abricot)... |
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Soupes complètes |
| Potage, bouillon, velouté, crème… Réconfortantes en hiver et rafraîchissantes en été, les soupes sont un véritable repas pour faire le plein de légumes et de saveurs... |
| Availability: In Stock |
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Les 4 saisons du champignon |
| Petit guide naturaliste et gourmand + 40 recettes |
Availability: Available upon request
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Apéros |
| L'apéro est un incontournable pour recevoir ses amis en toute convivialité. Ces 60 recettes illlustées vous permettront de ne jamais manquer d'idées... |
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Salades repas |
| Découvrez 100 généreuses recettes de salades complètes |
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Recettes vegan |
| À travers 50 recettes faciles à réaliser, ce livre propose de nombreuses astuces pour remplacer les protéines animales et se faire plaisir jour après jour. |
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Provence |
| Pour goûter à l'air de vivre des Provençaux, rien de tel que de partager leur table ! |
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Grands classiques sucrés |
| Du millefeuille au fraisier, en passant par les profiteroles, le vacherin, le paris-brest, le marbré ou encore les croissants |
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Atelier foie gras |
| En terrine, poêlé, mi-cuit, en macarons, en ravioles, en velouté ou bien en crème brulée... retrouvez le foie gras dans tous ses états ! |
| Availability: In Stock |
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Soirée crêpes |
| Retrouvez-vous entre amis ou en famille autour d'une montagne de crêpes ! |
| Availability: Back Order |
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Cuisiner sans gluten |
| Voici 50 recettes faciles à réaliser, pour une alimentation variée et savoureuse, jour après jour |
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