ENTRÉES: Asperges aux saveurs de la Riviera, Chèvre grille comme en provence, Terrine de tomates et aubergines…..POISSONS: Filet de thon au vinaigre balsamique, Petite bouillabaise de provence….VIANDES: Boeuf aux raisins, pignons et tomates, Boeuf au vin rouge et pistou, Filet de porc aux artichauts….DESSERTS: Fraises à l’huile d’olive, sorbet du chef, Crème brulée au muscat….. Editions Auzou; Hardcover Availability: IN STOCK |